Chicharrón de Pollo Casero

Una receta Casera del rincón de  la comida Peruana
El día de Hoy en e Rincón de la comida peruana les trae el Chicharrón de Pollo Casero

Los chicharrones son un clásico de la gastronomía peruana, los de pescado, cerdo y pollo son los más solicitados. Hoy ahondaremos en el chicharrón de pollo, el más simple y popular de los chicharrones peruanos.

Ingredientes: (2 personas)

  • 1 pechuga de pollo cortado en tiras.
  • 250 gr de fecula de maiz o maizena
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Preparación:

  • Primeramente lavamos nuestro pollo, tenemos nuestro pollo cortado en tiras, agregamos pimienta en las tiras de pollo, incorporamos bien sal en cada tira de pollo, pasamos por huevo batido luego por fecula de maiz o maizena luego freimos en una sarten con aceite caliente revisamos debes en cuando para que se cocine parejo volteamos y freimos ambos lados. Retiramos del fuego y emplatamos

Acompañamos con: Arroz cocido y verduras sancochadas (zanahoria, choclo, vainita, broccoli)

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