馃構#Frijol Casero Receta馃構馃崨 #Fr茅jol

Una receta Casera del rinc贸n de  la comida Peruana
El d铆a de Hoy en e Rinc贸n de la comida peruana les trae la frijol casero de casa preparada muy a mi estilo.

En PERU comemos frijoles guisados desde hace tiempo ya que son nativos de nuestro Pa铆s. En la real academia se le renombra como Frijol o Frejol pertenece al tipo de las legumbres, en otros pa铆ses latinoamericanos se le conoce como poroto o su nombre en quechua.

Disfrutemos de los exquisitos frejoles con arroz, que, como le hemos podido comprobar, fueron alabados por algunos de los m谩s famosos escritores del Per煤.

Ingredientes: (2 personas)

  • 300 gr frijol canario o panamito
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cdta palillo o curcuma
  • Aceite
  • Agua o caldo
  • 2 cdas de oregano molido
  • Comino, Sal y pimienta a gusto

Preparaci贸n:

  • Primeramente lavamos y remojamos nuestro frijoles hasta antes de cocinarla, luego la cocinamos con una hoja de laurel . Lo reservamos.
  • En una sarten caliente con un poco de aceite, agregamos la cebolla , luego el ajo dejamos fre铆r unos minutos, seguido el comino, un poco de pimienta, agregar sal y apenas de curcuma o palillo dejamos fre铆r hasta cocinar el aderezo un poco.
  • Agregamos el aderezo al frijol sancochado, removemos dejamos dar un hervor a fuego bajo y agregamos un poco de or茅gano, rectificamos la sal dejamos cocinar. Retiramos del fuego y emplatamos.

Acompa帽amos con: Arroz cocido y br贸coli cocido

Descarga de LIBROS PDF

Recomendaci贸n:

primeramente limpiamos los frijoles y los sancochamos cambiamos el agua 2 a 3 veces.

El aderezo de cebolla lo pueden pasar a la licuadora con un poco de caldo de carne.

pueden agregarle tocino ahumado para darle mejor sabor.

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *

Related Post

Guiso de Trigo CaseroGuiso de Trigo Casero

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://rincondelperuano.com/guiso-de-trigo-casero/"></div>Una receta Casera del rinc贸n de  la comida PeruanaEl d铆a de Hoy en e Rinc贸n de la comida peruana les trae Guiso de Trigo El trigo es un alimento muy nutritivo

READ MOREREAD MORE